Una dieta saludable comienza en casa

La obesidad infantil afecta a gran parte de la población infante en México, así que es muy importante motivar a los niños a tener una dieta en base a comida saludable y preparada en casa. Las leguminosas son bajas en grasa, pero con alto contenido de proteína y fibra. También son ricas en Zinc, que es crucial para el desarrollo saludable del sistema inmunológico.

¿Quién dijo que a los niños no les gusta la comida saludable?

Pasta con lentejas a la bolognesa es un platillo que es delicioso y gusta a los niños, no notarán que es saludable. El chili de lentejas es delicioso y se puede combinar con papas horneadas, hotdogs, hamburguesas y mucho más.

Preparando tu cuerpo para un nuevo bebé.

El servicio de Salud de los Estados Unidos recomienda que todas las mujeres embarazadas consuman 400mcg de ácido fólico al día. Esta cantidad se puede alcanzar al consumir una taza de leguminosas al día.

  1. USDA Nutrient Database for Standard Reference.
  2. USDA Dietary Guidelines. Chapter 4 Foods and Nutrients to Increase.

Leguminosas y proteínas

Las leguminosas son todo un paquete de proteína. La harina de arveja tiene 2g más de proteína que la harina de trigo.

Conocer más

¿Como cocinas las lentejas?

Hiervelas utilizando 3 tazas de agua por un taza de lentejas.

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