Chicken Tenders Gluten-Free

La harina de #Garbanzo es una gran alternativa par las personas que no pueden consumir gluten, hoy te dejamos esta receta en el cual usaremos la harina de #Garbanzo para empanizar y puedas disfrutar de unos chicken tender libres de gluten. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Porciones: 4

Ingredientes:

• 3/4 taza de queso parmesano finamente rallado. • ½ taza de harina de garbanzos. • 1/2 cucharadita de ajo en polvo. • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo. • 1/2 cucharadita de pimentón. • 1/2 cucharadita de sal marina. • 1/4 cucharadita de pimienta negra. • 2 huevos. • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en tiras.

Procedimiento:

− Precaliente el horno a 200°C y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. − En un tazón mediano, mezcle el queso parmesano, la harina de garbanzos, el ajo en polvo, la sal de cebolla, el pimentón, la sal marina y la pimienta negra. − En un recipiente aparte, mezcle los huevos. − Sumerja las tiras de pollo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de parmesano, cubriendo ambos lados de manera uniforme. Coloque la tira de pollo en una bandeja para hornear forrada. Repita con el resto del pollo. − Hornee los filetes de pollo durante 15 minutos, voltee y hornee entre 10 y 15 minutos adicionales, o hasta que el pollo esté bien cocido y el recubrimiento esté dorado. − Retirar del horno y servir con la salsa de su elección.